イノシシの解体をしました

業務用骨すき包丁を購入してユーチューブの動画を何回も見て行いました、

ヒレ　ロース　肩ロース　モモ　ウデ　バラと解体できました　まだまだ未熟ですが

ま～　こんなものかな？　次は筋すき包丁を購入して　腕を上げていきます。