干し柿作り

干し柿作りに挑戦。今年の山小屋の柿の木3本の収穫は7個でした、早 8年たったのでしょうね?近所の格安スーパーマーケットで2Lの大粒渋柿が1箱2980円で売っていたので購入しました。総勢40個です。甘い干し柿になって欲しいのですが 食べきるのも又大変です。

来年は 自前の柿で干し柿を作りたいですね!