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鹿の解体と保存完了!

あの巨大鹿が頭を切断され

毛皮を剥がされ又、内蔵を取られた状態です、これでも巨大です。これから各部位ごとに分けて切り分けていきます。今日は曇りで涼しい陽気ですので

肉にも良いし自分も楽でした。

右の5個は前回のイノシシの肉で左の19個は今回の巨大鹿の肉です小分けにして冷凍保存しました。

鹿肉は冷蔵保存して その都度解凍して刺身として食べると美味しいと言われました

美味しい調理方法を教えて頂いた方1名様に

鹿肉を無料で送ります。簡単で美味しい方法が良いです